Nhật ký nấu chậm, cách chọn nguyên liệu, và những lá thư tay đã gửi đi.
Từ năm 2021, khi bắt đầu ấp ủ ý tưởng phục vụ món súp bào ngư vi cá, bếp trưởng kiêm chủ sáng lập nhà hàng của chúng tôi luôn đau đáu tìm ra một loại sốt chấm đặc biệt. Loại sốt này phải phù hợp để thưởng thức các món ăn cao cấp, có […]
Đọc tiếp →
Hôm nay, Lạc Bửu có duyên được tư vấn chị Hiền, chị đến để đặt hai phần súp bào ngư vi cá về cho ba mẹ Chị muốn đặt món cho ba mẹ thưởng thức bào ngư, hải sâm mùi vị như thế nào vì trước giờ hai bác chưa được ăn. Trong thời gian […]
Đọc tiếp →
18h tối, Lạc Bửu nhận tin nhắn anh Thành đặt 1 phần cháo bào ngư giao đến nhà để mẹ anh dùng bữa. Anh là một khách hàng thân thiết của nhà hàng, cứ mỗi khi gia đình bận việc không có người nấu ăn cho mẹ. Anh sẽ đặt một phần cháo bào ngư, […]
Đọc tiếp →
Sáng nay Lạc Bửu nhập thêm 500 thố đất để phục vụ giao cháo bào ngư, súp bào ngư vi cá, gà ác bào ngư tiềm thuốc bắc tận nhà cho những ngày sắp tới. Những thố đất này được lựa chọn kỹ càng từ xưởng gốm sứ lớn tại Bình Dương. Thố phải đạt […]
Đọc tiếp →
Bí Quyết Để Giữ Tối Đa Dưỡng Chất Trong Từng Nguyên Liệu. Bào ngư, gà ác, tổ yến, hải sâm, sò điệp đều là những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao. Với định hướng đi sâu về món ăn tẩm bổ, Lạc Bửu hiểu rằng để giữ được tối đa dưỡng chất trong […]
Đọc tiếp →
3 tiêu chí mỗi đầu bếp phải luôn nhớ và tuân thủ Tại Lạc Bửu, với định hướng đi sâu về món ăn tẩm bổ, đội ngũ chúng tôi hiểu rằng để giữ được tối đa dưỡng chất trong từng nguyên liệu thì quá trình xử lý, chế biến phải tỉ mỉ công phu. Bào […]
Đọc tiếp →
Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Tạo Ra Món Cháo Bào Ngư Thơm Nồng Nàn Mỗi nhà hàng đều có những bí quyết riêng để tạo ra sự thơm ngon hấp dẫn cho từng món ăn. Tại Lạc Bửu chúng tôi phục vụ những món cháo thơm ngon hảo hạng tốt cho sức khỏe nhờ sự […]
Đọc tiếp →
Bí Quyết Để Món Ăn “Ít Đường, Ít dầu mỡ và Không bột ngọt” Từ năm 2021, khi bắt đầu ấp ủ ý tưởng phục vụ các món ăn tái tạo sức khỏe cho cộng đồng. Bếp trưởng kiêm chủ sáng lập nhà hàng của chúng tôi luôn mày mò cho một câu hỏi: “Làm […]
Đọc tiếp →
Mua súp tặng súp, mua cháo tặng cháo, mua lẩu tặng toping từ 1/7 – 31/7 Tại Lạc Bửu, chúng tôi làm việc với mong muốn ” Giúp cộng đồng có những món ăn ngon bổ dưỡng để chăm sóc sức khỏe một cách nhanh chóng, dễ dàng và tiết kiệm thời gian” Chúng tôi […]
Đọc tiếp →
Bào ngư là một trong những thành phần chính và giá trị nhất của các món ăn như: súp bào ngư vi cá, cháo bào ngư, bào ngư nướng mỡ hành. Thời điểm này bào ngư giá bao nhiêu? Bào ngư làm món gì ngon? Sơ chế, chế biến bào ngư thế nào cho đúng […]
Đọc tiếp →